Ingwer ist eine tropische Staude, deren Wurzel sehr viele positive gesundheitliche Wirkungen aufweist. Die traditionelle Naturheilmedizin in China, Indien und Japan wendet die Knolle bereits seit etwa 3000 Jahren mit Erfolg gegen Schmerzen aller Art an. Auch bei Erbrechen und Übelkeit, Erkältung, Husten, Magen-Darm-Problemen, Migräne sowie Gelenkbeschwerden findet Ingwer Anwendung. Die scharfaromatische Wurzel trägt außerdem zur Entschlackung bei und eignet sich sehr gut zum Abnehmen.
Als dauerhafter Bestandteil der Ernährung können Oliven in beeindruckendem Umfang dazu beitragen, dass keine Nährstoffdefizite auftreten. Darüber hinaus hat der Verzehr von Oliven einen zusätzlichen gesundheitlichen Mehrwert.
Aufgrund der einzigartigen Nährstoffzusammensetzung ist der Verzehr von Oliven besonders gesundheitsfördernd.
Die Frage „Welche Nüsse sind gesund?“ lässt sich gar nicht so einfach kurz und knapp beantworten. Der Grund dafür ist, dass jede Nusssorte ihre Vorteile für unsere Gesundheit hat. Allgemein kann gesagt werden, dass jegliche Nüsse gesund sind und Nüsse auch beim Abnehmen helfen.
Empfehlenswert ist, jeden Tag eine kleine Portion Nüsse – etwa eine Hand voll – in den Speiseplan zu integrieren. Nüsse eignen sich hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch, so zum Beispiel als Pausensnack.
Ob Stauden-, Stangen- oder Knollensellerie. Den würzigen Geschmack erhält die Pflanze durch einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Diese machen den Sellerie auch so gesund. Dies wussten schon die Ägypter, Griechen und Römer, die Sellerie als Grabbeilagen und zum Verzehr nutzten. Seit dem 16. Jahrhundert wird der Sellerie auch in Europa als Arzneimittel benutzt. Der Sellerie strotzt vor nützlichen und gesunden Inhaltsstoffen sowie Vitaminen.
Der Winter steht vor der Tür. Die Abwehrkräfte des menschlichen Körpers werden immer häufiger in Anspruch genommen. Chinakohl kann mit seinen wertvollen Inhalten maßgeblichen Anteil daran haben, dass unser Immunsystem den Anforderungen gewachsen ist. Zudem enthält Chinakohl kaum Kalorien und kann prima beim Abnehmen helfen. Das Wintergemüse ist ein idealer Allrounder und sollte regelmäßig gegessen werden.
Aktuell isst jeder Deutsche in etwa 2,5 Kg Chinakohl pro Jahr. Die Tendenz ist allerdings steigend und das ist auch gut so. Denn der Kohl ist wahrlich gesund.
Knoblauch ist eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Damit der Knoblauch seine volle Wirkung entfalten kann, sollte er möglichst roh und ungekocht verzehrt werden. Die im Knoblauch enthaltenen Schwefelverbindungen machen ihn so gesund. Sie bekämpfen Bakterien, Pilze und Würmer, helfen bei zu hohem Blutdruck und beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Auch bei Erkältungen kann der Verzehr der gesunden Knolle wahre Wunder bewirken.
Zitronengras ist ein asiatisches Gewürz und wird vor allem in der Thai-Küche in sehr vielen Rezepten und nahezu unendlicher Variation eingesetzt. Beim Zerstoßen, Schneiden oder Hacken von Zitronengras entsteht ein Duft welcher dem der Zitrone ähnlich ist. Dadurch erhielt das Zitronengras seinen Namen. Ätherische Öle wie das Citronelöl sorgen nicht nur für den charakteristischen Geschmack, sondern auch für den gesundheitlichen Wert von Zitronengras.
Denn Zitronengras schmeckt nicht nur hervorragend, es ist auch noch gesund.
Gurken sind ideal dafür geeignet, beim Abnehmen zu helfen. Kalorien enthält die Gurke dabei aber kaum. 100 Gramm Gurke enthalten nur 10 Kalorien und bestehen zu 95% aus Wasser. Dies macht die Gurke zu einem gesunden Durstlöscher. Roh gegessene Gurken sowie Gurkensaft oder Gurkenwasser erfrischen und sind wesentlich gesünder und kalorienärmer als Obst- bzw. Fruchtsäfte. Dabei spielt es keine Rolle, ob man Salatgurken, Essig- bzw. saure Gurken isst. Darüber hinaus enthält die Gurke noch zahlreiche Mineralstoffe und Spurenelemente und kann uns helfen unseren täglichen Bedarf an Vitaminen zu decken.
Tomatensaft ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Durstlöschern. Tomatensaft enthält lediglich zwischen 15 und 40 Kalorien pro 100 Gramm. Dadurch ist das kalorienarme Getränk ideal geeignet, um Cola, Limonade und gezuckerte Säfte zu ersetzen. Im Gegensatz zu schädlichen Farb- und Konservierungsstoffen enthält Tomatensaft nützliche Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe. Zudem enthält Tomatensaft Lycopin, einen bekannten Krebshemmer.
Kardamom ist ein leicht nach Eukalyptus schmeckendes Gewürz. Es wird häufig in der indischen und asiatischen Küche angewendet und gibt vielen Speisen ihren außergewöhnlichen Geschmack. In Deutschland wird Kardamom häufig zur Würzung von Süßspeisen eingesetzt. So ist es vor allem in Weihnachtsgebäck und Glühwein enthalten. Die ätherischen Öle des Kardamom geben ihm seinen charakteristischen Geschmack. Sie sorgen auch für die positive Wirkung des Kardamom auf die Gesundheit.
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