Schlagwort: kohlenhydrate

Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle für den menschlichen Körper. Gerade für die schnelle Energiegewinnung werden hauptsächlich Kohlenhydrate verwendet. Durch die seit dem 20. Jahrhundert immer weiter fortschreitende industrielle Verarbeitung von Lebensmitteln sollten Kohlenhydrate mit Vorsicht genossen werden.
Als Faustregel gilt: Natürliche Kohlenhydrate sollen weiterhin gegessen werden. Industriell stark verarbeitete Produkte sollten gemieden werden.
Zu natürlichen Kohlenhydraten gehören Kartoffeln, Obst, Gemüse, Quinoa, Hirse, Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornmehl (mit Abstrichen). Gemieden werden sollten Zucker, Weißmehlprodukte, Nudeln, weißer Reis, Fruchtsäfte sowie alle zuckerhaltigen Lebensmittel.
Diese Lebensmittel enthalten sogenannte „Leere Kalorien“. Da sie aus raffiniertem Zucker bestehen ist der Kohlenhydratanteil sehr hoch. Neben leeren Kohlenhydraten enthalten diese Produkte kaum noch Vitamine, Nährstoffe, Spurenelemente oder sekundäre Pflanzenstoffe. Dadurch lösen sie sehr starke Schwankungen des Blutzuckerspiegels aus. Die benötigten Nährstoffe zur Verarbeitung der Kohlenhydrate muss der Körper aus Reserven abziehen. Das macht auf Dauer krank.
Mehr erfahren Sie dazu in den einzelnen Artikeln zum Thema Kohlenhydrate.

 
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Essen ohne Kohlenhydrate – So geht es richtig

Essen ohne Kohlenhydrate

Sehr viele Diäten beziehungsweise Ernährungsumstellungen raten zu einem Essen ohne Kohlenhydrate. Beim Essen ohne Kohlenhydrate soll der Verzehr von Kohlenhydraten in der Ernährung eingeschränkt und minimiert werden.

Dabei handelt es sich nicht um eine kurzfristige, temporäre Diät, sondern um eine langfristige Ernährungsumstellung. Wir möchten Ihr Gespür dafür schärfen wie Essen ohne Kohlenhydrate aussehen kann, auf welche Lebensmittel Sie verzichten sollten und welche Auswirkung der Verzicht auf Kohlenhydrate hat.

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Gründliches kauen

Gründliches kauen ist gesund

Gründliches kauen ist wichtig, egal ob Sie Vegetarier, Veganer sind oder sich nach Paleo oder Low-Carb ernähren. Dieser Gesundheitstipp ist für alle Ernährungsgruppen und -typen gleichermaßen wichtig.

Gründliches Kauen kann beim Abnehmen als auch bei Verbesserung der Gesundheit behilflich sein. Heutzutage ist es leider oft üblich Essen als Zeitverschwendung zu betrachten. Die Nahrungsaufnahme wird nicht mehr gemütlich und in aller Ruhe ausgeübt, sondern schnell und nebenbei. Dabei versorgt uns das Essen mit den für uns notwendigen Nährstoffen, Vitaminen und der Energie mit der wir den Tag meistern müssen. Aus diesem Grund sollte der Nahrungsaufnahme eine viel höhere Bedeutung und Konzentration zuteil werden.

Zum gesunden Essen gehört langsames und gründliches Kauen mit zu den wichtigsten Faktoren. Die Nahrung wird im Mund vorverarbeitet und aufgespalten und kann dadurch im gesamten Verdauungssystem besser weiter verarbeitet werden.

Zudem sollte das Essen die volle Aufmerksamkeit erhalten. Essen vor dem TV, am Schreibtisch im Büro oder nebenbei lenken die Aufmerksamkeit ab. Die Folge: das Hungergefühl setzt verspätet ein und lässt uns mehr essen als wir eigentlich benötigen.

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Abnehmplan – Schlank werden mit dem richtigen Abnehmplan

ein Abnehmplan - Tipps und Tricks zum Abnehmen

Allein in Deutschland kämpfen Millionen Menschen mit einem zu hohen Gewicht. Dauerhaftes Übergewicht kann zu Depressionen, erhöhtem Gelenkverschleiß und schweren Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und weiteren Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.

Um dauerhaft abzunehmen muss ein klares Ziel definiert werden. Mit diesem Ziel vor Augen fällt es leichter den inneren Schweinehund zu überwinden. Bei der Erstellung eines Abnehmplans sollten einige wesentliche Punkte beachtet werden, die wir im folgenden Artikel präzisieren.

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Das richtige Abendessen zum Abnehmen

Blattsalat mit Putenstreifen - Richtige Abendessen zum Abnehmen

Das richtige Abendessen zum Abnehmen zu finden fällt vielen Menschen schwer. Fast jedem ist es bekannt: Tagsüber rennt man von einem Termin zum nächsten und zwischendrin bleibt einfach kaum Zeit, um zu essen. Wenn man abends nach einem arbeitsreichen Tag nachhause kommt, ist man oft ausgehungert und freut sich auf ein ausgiebiges Abendessen. Die Betroffenen wissen aus eigener Erfahrung, dass die Folge oft Gewichtsprobleme sind. Dabei kann es so einfach sein, das richtige Abendessen zum Abnehmen zu finden.

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Datteln Gesundheit der Wüste

getrocknete Datteln

Datteln haben einen sehr hohen Anteil an Zucker. Circa 70% ihrer Inhalststoffe bestehen aus Glucose und Fructose, die von unter Diabetes leidenden Menschen wesentlich besser vertragen werden als andere Zuckerarten. Außerdem sind Datteln sehr mineralstoffreich. Die süßen Früchten enthalten sehr viel Kalium, Calcium, Eisen, Kupfer, Zink, Phosphor und Magnesium. Zudem sind seltene B-Vitamine wie Vitamin B3 und Vitamine B5 reichlich und etwas Vitamin C in Datteln enthalten. Datteln haben kaum Fett, dafür aber viele Ballaststoffe und können somit als ein Brot- oder Fleischersatz dienen.

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