Gemüse ist ein ideales Lebensmittel um den Körper mit wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen zu versorgen und sollte regelmäßig sowie täglich auf dem Speiseplan stehen.
Die Gemüsesorten in Europa sind sehr vielfältig. Durch Importe haben wir Zugriff auf eine riesige Auswahl an Gemüse.
Alle Gemüsesorten sind gesund und können dabei helfen die unterschiedlichsten Krankheiten und Probleme vorzubeugen. Fast alle Gemüsearten haben einen geringen Anteil an Kalorien und sind dafür zum Abnehmen ideal geeignet.
Grünes Blattgemüse wie Spinat, Mangold, Salate, Wirsing, Grünkohl, etc. sind mit dem grünen Pflanzenfarbstoff Chlorophyll ausgestattet. Dieser ist existentiell wichtig für unsere Gesundheit. Weitere sekundäre Pflanzenstoffe wie Beta-Karotine sind ebenfalls reichlich enthalten.
Doch auch Knollen- oder Kohlgemüse wie beispielsweise Brokkoli, Weißkohl, Sellerie, Möhren oder Tomaten spielen aufgrund ihrer ganz unterschiedlichen Eigenschaften eine wichtige Rolle für eine gesunde Ernährung und ein gesundes Leben.

Essen Sie so oft es geht Gemüse. Variieren Sie die Gemüsesorten um ihrem Körper eine möglichst breite Auswahl an Vitalstoffen zugute kommen zu lassen.
Die folgenden Artikel zum Thema „Gemüse“ können Ihnen dabei helfen einen Einblick in die Vielfalt und den Nutzen einiger Gemüsesorten zu geben.