Schlagwort: gemüse

Gemüse ist ein ideales Lebensmittel um den Körper mit wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen zu versorgen und sollte regelmäßig sowie täglich auf dem Speiseplan stehen.
Die Gemüsesorten in Europa sind sehr vielfältig. Durch Importe haben wir Zugriff auf eine riesige Auswahl an Gemüse.
Alle Gemüsesorten sind gesund und können dabei helfen die unterschiedlichsten Krankheiten und Probleme vorzubeugen. Fast alle Gemüsearten haben einen geringen Anteil an Kalorien und sind dafür zum Abnehmen ideal geeignet.
Grünes Blattgemüse wie Spinat, Mangold, Salate, Wirsing, Grünkohl, etc. sind mit dem grünen Pflanzenfarbstoff Chlorophyll ausgestattet. Dieser ist existentiell wichtig für unsere Gesundheit. Weitere sekundäre Pflanzenstoffe wie Beta-Karotine sind ebenfalls reichlich enthalten.
Doch auch Knollen- oder Kohlgemüse wie beispielsweise Brokkoli, Weißkohl, Sellerie, Möhren oder Tomaten spielen aufgrund ihrer ganz unterschiedlichen Eigenschaften eine wichtige Rolle für eine gesunde Ernährung und ein gesundes Leben.

Essen Sie so oft es geht Gemüse. Variieren Sie die Gemüsesorten um ihrem Körper eine möglichst breite Auswahl an Vitalstoffen zugute kommen zu lassen.
Die folgenden Artikel zum Thema „Gemüse“ können Ihnen dabei helfen einen Einblick in die Vielfalt und den Nutzen einiger Gemüsesorten zu geben.

 
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Chinakohl – Gesund in den Winter

Chinakohl ist gesund und schmeckt lecker

Der Winter steht vor der Tür. Die Abwehrkräfte des menschlichen Körpers werden immer häufiger in Anspruch genommen. Chinakohl kann mit seinen wertvollen Inhalten maßgeblichen Anteil daran haben, dass unser Immunsystem den Anforderungen gewachsen ist. Zudem enthält Chinakohl kaum Kalorien und kann prima beim Abnehmen helfen.

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Aktualisiert am: 15. Juli 2016

Kategorien Lebensmittel gemüse

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Gurke: Kalorien sparen

frische, aufgeschnittene Gurke mit Petersilie

Gurken sind ideal dafür geeignet, beim Abnehmen zu helfen. Kalorien enthält die Gurke dabei aber kaum. 100 Gramm Gurke enthalten nur 10 Kalorien und bestehen zu 95% aus Wasser. Dies macht die Gurke zu einem gesunden Durstlöscher. Roh gegessene Gurken sowie Gurkensaft oder Gurkenwasser erfrischen und sind wesentlich gesünder und kalorienärmer als Obst- bzw. Fruchtsäfte. Dabei spielt es keine Rolle, ob man Salatgurken, Essig- bzw. saure Gurken isst. Darüber hinaus enthält die Gurke noch zahlreiche Mineralstoffe und Spurenelemente und kann uns helfen unseren täglichen Bedarf an Vitaminen zu decken.

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Das richtige Abendessen zum Abnehmen

Blattsalat mit Putenstreifen - Richtige Abendessen zum Abnehmen

Das richtige Abendessen zum Abnehmen zu finden fällt vielen Menschen schwer. Fast jedem ist es bekannt: Tagsüber rennt man von einem Termin zum nächsten und zwischendrin bleibt einfach kaum Zeit, um zu essen. Wenn man abends nach einem arbeitsreichen Tag nachhause kommt, ist man oft ausgehungert und freut sich auf ein ausgiebiges Abendessen. Die Betroffenen wissen aus eigener Erfahrung, dass die Folge oft Gewichtsprobleme sind. Dabei kann es so einfach sein, das richtige Abendessen zum Abnehmen zu finden.

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Kohlrabi: So kochen Sie gesund

Kohlrabi

Kohlrabi ist ein Gemüse mit einem sehr hohen Anteil an Vitamin C und weiteren herausragenden Mengen an Mineralstoffen und Spurenelementen. Kohlrabi kann roh im Salat aber auch gedünstet als Kohlrabi Gemüse gegessen werden. Sie können Kohlrabi kochen, Kohlrabi gefüllt, als Auflauf, als Kohlrabi Suppe oder als herrlichen Eintopf mit Kartoffeln, Möhren und Hackfleisch zubereiten. Besonders Kinder essen Kohlrabi gerne roh. Gerade in Stifte geschnitten als Fingerfood oder im Salat eignet sich das Gemüse hervorragend.
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