Essen Gesundheit

Eiweiß ist einer unserer wichtigsten Ernährungsbestandteile. Die Relevanz dieser Aussage wird deutlich, wenn wir die Zusammensetzung unseres Körpers betrachten. Er besteht zu etwa einem Fünftel aus Eiweißen.

Deutlicher wird dies, wenn wir unsere Trockenmasse betrachten. Nach Abzug des Wassers kommen wir auf knapp 80% Eiweiß. Damit ist klar, warum vor allem Sportler so viel Wert auf eine ausreichende Proteinzufuhr legen. Eiweiß ist die Basis unseres Körpers und für alle lebenserhaltenden Prozesse fundamental.

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Obwohl wir heutzutage mehr über gesunde Ernährung wissen, als je zuvor, fällt es vielen trotzdem schwer, das vorhandene Wissen in die Tat umzusetzen. Schuld daran ist hauptsächlich Zeitmangel, wenig Schlaf und übermäßiger Stress. Anforderungen in Beruf und Familie führen also dazu, dass Fertiggerichte und Co. von der Ausnahme zum Regelfall werden. Dabei ist es gar nicht so schwer, unsere gewohnte Kost mit wichtigen Nährstoffen und Vitaminen aufzupeppen oder schnelle ungesunde Mahlzeiten mit gesunder Kost zu ersetzen. Besonders gut eignen sich hier die sogenannten „Superfoods“, weil sie gesundheitsfördernde Stoffe in äußerst hoher Konzentration beinhalten. Dieser Artikel verrät, welche drei Superfoods sich reibungslos und ohne große Mühe in den täglichen Ernährungsplan integrieren lassen.

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Das Jahr 2018 neigt sich so langsam aber sicher dem Ende zu. Weihnachten, das Fest der Liebe und natürlich auch der Leckereien steht vor der Tür. Zu dieser besonders stimmungsvollen Jahreszeit interessiert es wohl die Wenigsten, wie viele Kalorien ein Stück Christstollen wirklich hat. Spätestens im Januar holt einen dann doch die Realität in Form von Neujahrsvorsätzen wieder ein. Das ein oder andere Pfund soll dann abgenommen werden, die Fitnessstudios sind überfüllt, aber meist bleibt es auch nur bei den Vorsätzen. Nicht so bei den nachfolgenden Personen, die wirklich atemberaubende Abnehmgeschichten vorweisen können.

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Fast jeder liebt den süßen Geschmack, denn schon die Muttermilch ist leicht süßlich. Schmeckten Früchte süß, war das für unsere urzeitlichen Vorfahren ein Signal, dass sie nicht giftig, sondern bekömmlich sind. Es ist also kein Wunder, dass sich die meisten Menschen ein Leben ohne Zucker nicht vorstellen können. Obwohl der Körper für verschiedene Prozesse Zucker benötigt, kann man auf den industriell hergestellten Haushaltszucker komplett verzichten, da er keinerlei physiologischen Nutzen bringt. Ganz im Gegenteil: Seit die Zuckerproduktion industriell erfolgt und somit der Preis für die schneeweiße Süße drastisch gesunken ist, steigt der Anteil an Menschen, die aufgrund eines erhöhten Zuckerkonsums gesundheitliche Probleme bekommen.

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Der Sommer steht vor der Tür und die Vorbereitungen für die Bikini/ Badehosenfigur laufen auf Hochtouren – oder sollten sie zumindest. Oft hat man im Winter etwas über die Stränge geschlagen und daher plagen sich viele mit dem Abnehmen. In der kalten Jahreszeit, speziell um die Feiertage, scheinen die Disziplin und der normale Menschenverstand einfach auszuschalten und man kann den Versuchungen nicht mehr widerstehen.

Wenn die Temperaturen ansteigen und die Kleidung knapper wird, bereut man das oft und ärgert sich nachträglich.Für viele wiederholt sich dieses Spiel jedes Jahr aufs Neue und die Frustration nimmt mit jedem Jahr mehr zu. Zu Beginn der Bikini Saison boomen Diäten, Sport- und Abnehmprogramme und versprechen alle dasselbe – abnehmen und top aussehen.

Doch warum gibt es so viele Programme, wenn man doch nur eines braucht das wirklich hilft? Und warum muss man es, wenn es hilft, jedes Jahr wieder befolgen?

Ein altbewährtes Prinzip hinter dem Abnehmen, ist das Kalorienzählen.

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Der Winter steht schon fast wieder vor der Tür? Eines der Lieblingsgerichte des Deutschen ist der Grünkohl. Ob Grünkohl mit Pinkel, nach Uromas Art oder als Eintopf. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten Grünkohl zu kochen. Egal wie wir den Grünkohl zubereiten. Eines sollte uns bewusst sein. Wir sollten häufiger Grünkohl kochen.

Denn Grünkohl ist überaus gesund. Er gilt als eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Kein anderes Gemüse neben Grünkohl enthält so viele Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzen- und Vitalstoffe wie Grünkohl. Grünkohl ist derart nährstoffreich und voller bioaktiver Substanzen, dass er einiges zum Schutze unserer Gesundheit beitragen kann.

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Eine gesunde und ausgewogene Ernährung steigert nicht nur den persönlichen Vitalitäts- und Fitnessgrad, sondern lässt auch die Kilos purzeln. Zum Abnehmen wird generell eine eiweißreiche Ernährung empfohlen. Insgesamt kommt es vor allem darauf an, die richtigen Nahrungsmittel zur richtigen Zeit zu sich zu nehmen und den Körper dadurch mit ausreichend Ballast- und Nährstoffen, Vitaminen sowie anderen Vitalstoffen zu versorgen.
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Torsten Prix hat es geschafft sein Gewicht von 260 Kilo auf unter 120 Kilo zu reduzieren. Dank Bewegung und gesunder Ernährung kann der 27-jährige heute Aktivitäten ausführen, die vor 2,5 Jahren noch undenkbar waren.

Heute stellt sich Torsten Prix im Interview kurz vor und gibt einen Einblick in die Welt eines stark adipösen Menschens. Er erläutert wie die Ernährung vor seiner Abnahme aussah, welchen Einfluss sie auf seine Gesundheit hatte und inwiefern er seine Ernährung angepasst hat.  Weiterlesen →