Dextrine
Dextrine sind Moleküle aus mehreren Glukosemolekülen. Sie bestehen in der Regel aus 4-35 Glukoseteilchen. Dextrine entstehen bei der Verdauung beim Abbau von Stärke. Beim weiteren Verdauungsvorgang werden Dextrine letztendlich zu einzelnen…
Amylopektin
Amylopektin ist als Polysaccharid Hauptbestandteil von Stärke. Es befindet sich in der äußeren Hüllschicht. Amylopektin ist nicht wasserlöslich, quillt aber in heißem Wasser auf.
Amylopektin wird bei der Verdauung von Kohlenhydraten…
Aminogramm
Mit Hilfe eines Aminogramms lassen sich die Aminosäuren im Blutserum analysieren. Da essentielle Aminosäuren Bausteine sämtlicher Körperstrukturen sind (z.B. des Immunsystems) kann die Messung der Aminosäuren im Blut mittels Aminogramm…
Depressionen
Alleine in Deutschland leiden Millionen Menschen an Depressionen. Während früher psychische Probleme oft belächelt wurden, werden Krankheiten wie Depressionen heutzutage zum Glück ernst genommen. Trotzdem trauen sich viele Betroffene nicht…
einfach ungesättigte Fette
Einfach ungesättigte Fette gehören zu den gesündesten Fetten überhaupt. Sie stecken z.B. in Olivenöl, Avocados, Nüssen, Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch, Geflügel und Rapsöl. Beispiele für einfach ungesättigte Fette sind die Ölsäure…
Chrom
Chrom ist ein essentielles Spurenelement und sehr wichtig im Kampf gegen Diabetes Typ-2. Chrom verbessert den Kohlenhydratstoffwechsel. Insbesondere die Wirkung von Insulin auf die Zellen wird optimiert, sodass Kohlenhydrate besser und schneller…
Cholesterin
Cholesterin ist ein Steroid, das ganz natürlich im Körper vorkommt und an vielen Prozessen beteiligt ist. Es ist reichlich in Gehirn, Nerven und Blutbahnen enthalten.
Cholesterin ist vor allem dadurch bekannt ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen…
Beta-Carotin
Beta-Carotin ist ein natürlicher Pflanzenfarbstoff und gehört zur Gruppe der Carotinoide, der vor allem in gelbem, orangem und rotem Gemüse vorkommt. Auch in grünem Blattgemüse ist viel Beta-Carotin enthalten. Die Farbe wird jedoch vom…
Antioxidantien
Antioxidantien sorgen dafür, dass schädliche Oxidationsprozesse im Körper verlangsamt bzw. verhindert werden. Sogenannte freie Radikale (agressive Sauerstoffverbindungen) werden von Antioxidantien durch eine chemische Reaktion daran gehindert…
Kommentare