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Mehr Grünkohl kochen – der gesunde Allrounder

Grünkohl kochen - leckere Zubereitung

Der Winter steht schon fast wieder vor der Tür? Eines der Lieblingsgerichte des Deutschen ist der Grünkohl. Ob Grünkohl mit Pinkel, nach Uromas Art oder als Eintopf. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten Grünkohl zu kochen. Egal wie wir den Grünkohl zubereiten. Eines sollte uns bewusst sein. Wir sollten häufiger Grünkohl kochen.

Denn Grünkohl ist überaus gesund. Er gilt als eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Kein anderes Gemüse neben Grünkohl enthält so viele Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzen- und Vitalstoffe wie Grünkohl. Grünkohl ist derart nährstoffreich und voller bioaktiver Substanzen, dass er einiges zum Schutze unserer Gesundheit beitragen kann.

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Aktualisiert am: 7. Juli 2016

Kategorien Ernährung

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Ausgewogene Ernährung zum Abnehmen: Mahlzeiten sinnvoll gestalten

Eine ausgewogene Ernährung hilft beim Abnehmen.

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung steigert nicht nur den persönlichen Vitalitäts- und Fitnessgrad, sondern lässt auch die Kilos purzeln. Zum Abnehmen wird generell eine eiweißreiche Ernährung empfohlen. Insgesamt kommt es vor allem darauf an, die richtigen Nahrungsmittel zur richtigen Zeit zu sich zu nehmen und den Körper dadurch mit ausreichend Ballast- und Nährstoffen, Vitaminen sowie anderen Vitalstoffen zu versorgen.
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Aktualisiert am: 7. Juni 2016

Kategorien Ernährung

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Torsten Prix – Interview: Von 260 auf unter 120 Kilo

Torsten Prix Vorher Nachher

Torsten Prix hat es geschafft sein Gewicht von 260 Kilo auf unter 120 Kilo zu reduzieren. Dank Bewegung und gesunder Ernährung kann der 27-jährige heute Aktivitäten ausführen, die vor 2,5 Jahren noch undenkbar waren.

Heute stellt sich Torsten Prix im Interview kurz vor und gibt einen Einblick in die Welt eines stark adipösen Menschens. Er erläutert wie die Ernährung vor seiner Abnahme aussah, welchen Einfluss sie auf seine Gesundheit hatte und inwiefern er seine Ernährung angepasst hat.  Weiterlesen →

Aktualisiert am: 18. März 2016

Kategorien Ernährung

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Wie kann ich abnehmen?

Gesund Leben - Abnehmen

Dieser Artikel soll Ihnen eine Hilfe dabei sein ihr Wunschgewicht zu erreichen. Wir werden Ihnen weder einen konkreten Diätplan entwickeln noch Vorschriften machen wann und was Sie essen dürfen. Wir bieten Ihnen lediglich einige Anreize und Denkanstöße zum Thema Ernährung aus denen Sie sich Ihre eigene, auf Sie passende Ernährungsweise abbilden können. Wir wollen dass Sie sich mit Ihrer neuen Ernährung wohl und glücklich fühlen ohne das Gefühl zu haben auf etwas verzichten zu müssen. Denn nur so können Sie auch langfristig, erfolgreich abnehmen.

Wer kennt es nicht? Der Blick in den Spiegel wird ebenso wie die zwei Stockwerke Treppen laufen ins Büro, zur Qual. Jede Modezeitschrift wird unverzüglich durchwühlt nach einem Hinweis auf eine neue Diät, etwa aus Fernost oder den USA. Doch ist eine Diät überhaupt nötig? Müssen wir Hunger leiden um abzunehmen?

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Aktualisiert am: 4. November 2014

Kategorien Ernährung abnehmen

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Chinakohl – Gesund in den Winter

Chinakohl ist gesund und schmeckt lecker

Der Winter steht vor der Tür. Die Abwehrkräfte des menschlichen Körpers werden immer häufiger in Anspruch genommen. Chinakohl kann mit seinen wertvollen Inhalten maßgeblichen Anteil daran haben, dass unser Immunsystem den Anforderungen gewachsen ist. Zudem enthält Chinakohl kaum Kalorien und kann prima beim Abnehmen helfen.

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Aktualisiert am: 15. Juli 2016

Kategorien Lebensmittel gemüse

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Knoblauch: Gesunde Wirkung

Knoblauchzehen

Knoblauch ist eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Damit der Knoblauch seine volle Wirkung entfalten kann, sollte er möglichst roh und ungekocht verzehrt werden. Die im Knoblauch enthaltenen Schwefelverbindungen machen ihn so gesund. Sie bekämpfen Bakterien, Pilze und Würmer, helfen bei zu hohem Blutdruck und beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Auch bei Erkältungen kann der Verzehr der gesunden Knolle wahre Wunder bewirken.

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Aktualisiert am: 15. Juli 2016

Kategorien Lebensmittel

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Essen ohne Kohlenhydrate – So geht es richtig

Essen ohne Kohlenhydrate

Sehr viele Diäten beziehungsweise Ernährungsumstellungen raten zu einem Essen ohne Kohlenhydrate. Beim Essen ohne Kohlenhydrate soll der Verzehr von Kohlenhydraten in der Ernährung eingeschränkt und minimiert werden.

Dabei handelt es sich nicht um eine kurzfristige, temporäre Diät, sondern um eine langfristige Ernährungsumstellung. Wir möchten Ihr Gespür dafür schärfen wie Essen ohne Kohlenhydrate aussehen kann, auf welche Lebensmittel Sie verzichten sollten und welche Auswirkung der Verzicht auf Kohlenhydrate hat.

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Zitronengras: Wirkung auf den Körper

Zitronengras

Zitronengras ist ein asiatisches Gewürz und wird vor allem in der Thai-Küche in sehr vielen Rezepten und nahezu unendlicher Variation eingesetzt. Beim Zerstoßen, Schneiden oder Hacken von Zitronengras entsteht ein Duft welcher dem der Zitrone ähnlich ist. Dadurch erhielt das Zitronengras seinen Namen. Ätherische Öle wie das Citronelöl sorgen nicht nur für den charakteristischen Geschmack, sondern auch für den gesundheitlichen Wert von Zitronengras.

Denn Zitronengras schmeckt nicht nur hervorragend, es ist auch noch gesund.

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Gründliches kauen

Gründliches kauen ist gesund

Gründliches kauen ist wichtig, egal ob Sie Vegetarier, Veganer sind oder sich nach Paleo oder Low-Carb ernähren. Dieser Gesundheitstipp ist für alle Ernährungsgruppen und -typen gleichermaßen wichtig.

Gründliches Kauen kann beim Abnehmen als auch bei Verbesserung der Gesundheit behilflich sein. Heutzutage ist es leider oft üblich Essen als Zeitverschwendung zu betrachten. Die Nahrungsaufnahme wird nicht mehr gemütlich und in aller Ruhe ausgeübt, sondern schnell und nebenbei. Dabei versorgt uns das Essen mit den für uns notwendigen Nährstoffen, Vitaminen und der Energie mit der wir den Tag meistern müssen. Aus diesem Grund sollte der Nahrungsaufnahme eine viel höhere Bedeutung und Konzentration zuteil werden.

Zum gesunden Essen gehört langsames und gründliches Kauen mit zu den wichtigsten Faktoren. Die Nahrung wird im Mund vorverarbeitet und aufgespalten und kann dadurch im gesamten Verdauungssystem besser weiter verarbeitet werden.

Zudem sollte das Essen die volle Aufmerksamkeit erhalten. Essen vor dem TV, am Schreibtisch im Büro oder nebenbei lenken die Aufmerksamkeit ab. Die Folge: das Hungergefühl setzt verspätet ein und lässt uns mehr essen als wir eigentlich benötigen.

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Abnehmplan – Schlank werden mit dem richtigen Abnehmplan

ein Abnehmplan - Tipps und Tricks zum Abnehmen

Allein in Deutschland kämpfen Millionen Menschen mit einem zu hohen Gewicht. Dauerhaftes Übergewicht kann zu Depressionen, erhöhtem Gelenkverschleiß und schweren Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und weiteren Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.

Um dauerhaft abzunehmen muss ein klares Ziel definiert werden. Mit diesem Ziel vor Augen fällt es leichter den inneren Schweinehund zu überwinden. Bei der Erstellung eines Abnehmplans sollten einige wesentliche Punkte beachtet werden, die wir im folgenden Artikel präzisieren.

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