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Kalium ist ein wichtiger Mineralstoff, der an zahlreichen Körperfunktionen beteiligt ist. Kalium ist hauptsächlich für die Regulation des Wasserhaushaltes verantwortlich. Ebenfalls eng mit dem Wasserhaushalt ist Natrium verbunden. Beide Stoffe müssen daher in einem ausgeglichenen Verhältnis im Körper vorhanden sein und mit der Nahrung aufgenommen werden. Je mehr Natrium über die Ernährung aufgenommen wird, desto […]
Magnesium ist einer der wichtigsten Mineralstoffe. Das wird daran deutlich, dass Magnesium über 300 Enzyme in unserem Körper aktiviert und an zahlreichen Stoffwechselfunktionen beteiligt ist. Magnesium ist darüber hinaus ein Bestandteil von Zähnen und Knochen und ist am Aufbau von vielen Eiweißen beteiligt. Viele der aktivierten Enzyme sind an Stoffwechselreaktionen bei der Energiegewinnung beteiligt. Gerade […]
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