Ich beschäftige mich seit 2007 intensiv mit gesunder Ernährung, Gewichtsmanagement und den Zusammenhängen zwischen Ernährung und Gesundheit.
Seit 2012 habe ich gemeinsam mit Torsten Prix über das Internet Menschen dabei begleitet, ihre Ernährung dauerhaft zu verändern.
Gemeinsam mit Torsten Prix habe ich das Programm
Dein Abnehmplan
entwickelt und über viele Jahre weiterentwickelt.
Für meine Artikel lese ich wissenschaftliche Studien, Fachartikel und Veröffentlichungen anerkannter Institutionen und verbinde diese Erkenntnisse mit meiner langjährigen praktischen Erfahrung.
Ja, Feta ist ein gesundes Lebensmittel. Er liefert viel Protein, kaum Kohlenhydrate, reichlich Calcium und ist für die meisten Menschen gut verträglich. Der einzige Punkt, den Du im Blick behalten solltest: Der Salzgehalt ist vergleichsweise hoch. Du hast Feta im Salat, auf dem Grill oder im Ofen gegessen und fragst Dich jetzt, ob das wirklich […]
Dein Körper kann pflanzliches Omega-3 (ALA) selbst in die aktiven Formen EPA und DHA umwandeln, aber nur zu einem sehr kleinen Teil: etwa 5 bis 10% zu EPA, unter 1% zu DHA. Wer sich vegan oder vegetarisch ernährt und nur auf Leinöl oder Chiasamen setzt, deckt seinen EPA- und DHA-Bedarf damit in der Regel nicht […]
Ist rotes Fleisch gesund? Die Wahrheit hinter den Schlagzeilen Rotes Fleisch ist nicht automatisch ungesund. Entscheidend ist, um welches rote Fleisch es sich handelt – und wie stark es verarbeitet wurde. Ein Stück Wild oder ein Weidesteak hat mit einer Salami oder einem Hotdog kaum etwas gemeinsam, außer der Farbe. Du hast wahrscheinlich Schlagzeilen gelesen […]
Kurkuma wirkt entzündungshemmend und antioxidativ. Erfahre was die Wissenschaft belegt, warum Piperin ein Marketingtrick ist und wie Du Kurkuma sinnvoll einsetzt.
Du hast es bestimmt schon gehört – in der Familie, beim Sport oder beim nächsten Grillabend: „Ich nehme nur natürliche Vitamine. Künstliche können ja gar nicht richtig wirken.“ Der Satz klingt überzeugend. Er klingt nach gesundem Menschenverstand. Und er ist so trotzdem nicht richtig. Ob künstliche Vitamine wirken, ist eine Frage, die gerade dann wichtig […]
Grüne Smoothies sind gesund, das stimmt. Aber nur dann, wenn Du weißt, was wirklich reingehört, was nicht, und warum täglicher Spinat-Smoothie keine gute Idee ist. Stell Dir vor, Du startest morgen mit einem grünen Smoothie. Blattspinat, Banane, etwas Wasser, zwei Minuten mixen. Das Ergebnis schmeckt überraschend gut, fast nur nach Banane. Du wärst nicht der […]
Ist Kokosölziehen wirklich gut für die Zähne? Ölziehen mit Kokosöl wird seit einiger Zeit als natürliche Methode zur Unterstützung der Mundhygiene diskutiert. Die Praxis stammt ursprünglich aus der ayurvedischen Tradition und besteht darin, über mehrere Minuten Öl im Mund zu bewegen und anschließend auszuspucken. Befürworter verbinden damit unterschiedliche mögliche Effekte auf die Mundgesundheit, während wissenschaftliche […]
Ashwagandha (Withania somnifera) gehört zu den bekanntesten Pflanzen der ayurvedischen Medizin und wird in den letzten Jahren zunehmend im Zusammenhang mit Stressregulation und Cortisol wissenschaftlich untersucht. Im Fokus steht dabei die Frage, ob und in welchem Ausmaß dieses Adaptogen den Cortisolspiegel und stressbezogene Symptome beeinflussen kann. Dieser Artikel fasst die bekannten Wirkmechanismen, die aktuelle Studienlage […]
Matcha, das feine Pulver aus japanischen Grünteeblättern, erlebt seit einigen Jahren einen wahren Boom. Doch was steckt wirklich dahinter, wenn von den „gesundheitlichen Vorteilen von Matcha“ die Rede ist? Dieses traditionsreiche Getränk birgt mehr als nur einen interessanten Geschmack. Es vereint kraftvolle Inhaltsstoffe, die zahlreiche Aspekte des Wohlbefindens fördern können. Hinter der intensiv grünen Farbe […]
Shilajit zählt zu den geheimnisvollsten Naturstoffen der ostasiatischen Medizingeschichte. In den letzten Jahren ist die Neugier rund um diesen jahrtausendealten Stoff auch im Westen gestiegen, insbesondere im Hinblick auf seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile. Doch was steckt wirklich hinter Shilajit? Wie begründet ist sein Ruf als natürliches Heilmittel? Und worauf sollte man bei der Anwendung achten? […]
Langsam erscheint sie wieder aus der Versenkung. Schon im Altertum war sie aufgrund ihrer unzähligen positiven Wirkungen für die Menschheit berühmt. Die alten Chinesen pressten gesunde Speiseöle aus ihren Samen und webten robuste Stoffe aus ihren Fasern. Die Ägypter verwandelten das Nildelta hunderte von Kilometern flussaufwärts mit großflächigen Plantagen in ein grünes Paradies und in […]
Jeder, der einen gesunden Lebensstil führt, weiß inzwischen: Cannabisprodukte können unser körperliches und geistiges Wohlbefinden erheblich steigern. Heutzutage verwenden Millionen von Menschen täglich CBD-Öl und sagen, dass sie von der Verwendung stark profitieren. Laut den Verwendern hilft es ihnen zum Beispiel bei Schlafproblemen, Stress und Angststörungen und es soll sogar Menschen mit chronischen Schmerzen Linderung […]
Kommentare