Ich beschäftige mich seit 2007 intensiv mit gesunder Ernährung, Gewichtsmanagement und den Zusammenhängen zwischen Ernährung und Gesundheit.
Seit 2012 habe ich gemeinsam mit Torsten Prix über das Internet Menschen dabei begleitet, ihre Ernährung dauerhaft zu verändern.
Gemeinsam mit Torsten Prix habe ich das Programm
Dein Abnehmplan
entwickelt und über viele Jahre weiterentwickelt.
Für meine Artikel lese ich wissenschaftliche Studien, Fachartikel und Veröffentlichungen anerkannter Institutionen und verbinde diese Erkenntnisse mit meiner langjährigen praktischen Erfahrung.
Ob Stauden-, Stangen- oder Knollensellerie. Den würzigen Geschmack erhält die Pflanze durch einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Diese machen den Sellerie auch so gesund. Dies wussten schon die Ägypter, Griechen und Römer, die Sellerie als Grabbeilagen und zum Verzehr nutzten. Seit dem 16. Jahrhundert wird der Sellerie auch in Europa als Arzneimittel benutzt. Der […]
Der Winter steht schon fast wieder vor der Tür? Eines der Lieblingsgerichte des Deutschen ist der Grünkohl. Ob Grünkohl mit Pinkel, nach Uromas Art oder als Eintopf. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten Grünkohl zu kochen. Egal wie wir den Grünkohl zubereiten. Eines sollte uns bewusst sein. Wir sollten häufiger Grünkohl kochen. Denn Grünkohl ist überaus gesund. Er […]
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung steigert nicht nur den persönlichen Vitalitäts- und Fitnessgrad, sondern lässt auch die Kilos purzeln. Zum Abnehmen wird generell eine eiweißreiche Ernährung empfohlen. Insgesamt kommt es vor allem darauf an, die richtigen Nahrungsmittel zur richtigen Zeit zu sich zu nehmen und den Körper dadurch mit ausreichend Ballast- und Nährstoffen, Vitaminen sowie […]
Torsten Prix hat es geschafft sein Gewicht von 260 Kilo auf unter 120 Kilo zu reduzieren. Dank Bewegung und gesunder Ernährung kann der 27-jährige heute Aktivitäten ausführen, die vor 2,5 Jahren noch undenkbar waren. Heute stellt sich Torsten Prix im Interview kurz vor und gibt einen Einblick in die Welt eines stark adipösen Menschens. Er erläutert […]
Wer kennt es nicht: Bei einem ausgelassenen Abend mit Freunden dürfen natürlich Snacks und Leckereien auf keinen Fall fehlen. Doch Hand aufs Herz: Fettiges Essen à la Chips, Mini-Frikadellen oder herzhafte Partysalate sind zwar lecker, liegen aber schwer im Magen, machen müde und mindern die Konzentrationsfähigkeit. Zu gut, dass es herrlich einfach und gesunde Snack-Alternativen […]
Dieser Artikel soll Ihnen eine Hilfe dabei sein ihr Wunschgewicht zu erreichen. Wir werden Ihnen weder einen konkreten Diätplan entwickeln noch Vorschriften machen wann und was Sie essen dürfen. Wir bieten Ihnen lediglich einige Anreize und Denkanstöße zum Thema Ernährung aus denen Sie sich Ihre eigene, auf Sie passende Ernährungsweise abbilden können. Wir wollen dass […]
Der Winter steht vor der Tür. Die Abwehrkräfte des menschlichen Körpers werden immer häufiger in Anspruch genommen. Chinakohl kann mit seinen wertvollen Inhalten maßgeblichen Anteil daran haben, dass unser Immunsystem den Anforderungen gewachsen ist. Zudem enthält Chinakohl kaum Kalorien und kann prima beim Abnehmen helfen. Das Wintergemüse ist ein idealer Allrounder und sollte regelmäßig gegessen […]
Knoblauch ist eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Damit der Knoblauch seine volle Wirkung entfalten kann, sollte er möglichst roh und ungekocht verzehrt werden. Die im Knoblauch enthaltenen Schwefelverbindungen machen ihn so gesund. Sie bekämpfen Bakterien, Pilze und Würmer, helfen bei zu hohem Blutdruck und beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Auch bei Erkältungen kann der Verzehr der gesunden Knolle […]
Sehr viele Diäten beziehungsweise Ernährungsumstellungen raten zu einem Essen ohne Kohlenhydrate. Beim Essen ohne Kohlenhydrate soll der Verzehr von Kohlenhydraten in der Ernährung eingeschränkt und minimiert werden. Dabei handelt es sich nicht um eine kurzfristige, temporäre Diät, sondern um eine langfristige Ernährungsumstellung. Wir möchten Ihr Gespür dafür schärfen wie Essen ohne Kohlenhydrate aussehen kann, auf […]
Zitronengras ist ein asiatisches Gewürz und wird vor allem in der Thai-Küche in sehr vielen Rezepten und nahezu unendlicher Variation eingesetzt. Beim Zerstoßen, Schneiden oder Hacken von Zitronengras entsteht ein Duft welcher dem der Zitrone ähnlich ist. Dadurch erhielt das Zitronengras seinen Namen. Ätherische Öle wie das Citronelöl sorgen nicht nur für den charakteristischen Geschmack, […]
Gründliches kauen ist wichtig, egal ob Sie Vegetarier, Veganer sind oder sich nach Paleo oder Low-Carb ernähren. Dieser Gesundheitstipp ist für alle Ernährungsgruppen und -typen gleichermaßen wichtig. Gründliches Kauen kann beim Abnehmen als auch bei Verbesserung der Gesundheit behilflich sein. Heutzutage ist es leider oft üblich Essen als Zeitverschwendung zu betrachten. Die Nahrungsaufnahme wird nicht […]
Allein in Deutschland kämpfen Millionen Menschen mit einem zu hohen Gewicht. Dauerhaftes Übergewicht kann zu Depressionen, erhöhtem Gelenkverschleiß und schweren Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und weiteren Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Um dauerhaft abzunehmen muss ein klares Ziel definiert werden. Mit diesem Ziel vor Augen fällt es leichter den inneren Schweinehund zu überwinden. Bei der Erstellung eines Abnehmplans sollten einige […]
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